一般红茶可以冲泡3~7泡，另根据茶具不同，有所区别。 玻璃杯：使用玻璃茶具冲泡，正常续水，可冲泡3次。 盖碗：茶水分离，快速出汤，可冲泡5~7次。 茶壶：标准投茶，沸水冲泡，可出汤5次左右。 红茶是全发酵茶，茶多酚大多转化成茶红素和茶黄素，茶叶耐泡度有很大的提升。 一般而言，原料等级较高的红茶耐泡度要差一些，原料等级较低的粗老红茶，耐泡度要更高一些，而发酵程度越高的红茶耐泡度同样越高。 例如：祁门红茶是世界三大高香红茶之首，耐泡度在红茶中也首屈一指。 正常冲泡情况下，红茶可以泡7次左右，但如果连续冲泡，5次之后茶汤会变得略微寡淡一些。 最后，一杯红茶的冲泡次数，由红茶的特性和饮用方式而定。茶叶的耐泡程度，与茶叶的嫩度和加工后茶叶的完整性密切相关。加工越细碎的，越容易使茶汁冲泡出来；越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢。 再者，与冲泡使用的茶具、泡茶方式等都有关系，并非绝对。 如果要说红茶哪一泡汤水的滋味更加醇和甜润，应该是从第2道到第4道之间。  |
