小青柑具备清香浓郁的柑果味，陈年普洱熟茶的陈香，其口感醇厚、顺滑细腻，味道清爽、馥郁，润甜饱满，果香味丰富，冲泡后，汤色红亮，明净，无杂质，饮之，具有香甜之感，同时还具有生津回甘的味觉。最后，小青柑还具有耐泡的特性，一般可以冲泡15余次。 小青柑是将云南的普洱熟茶，放进广东新会的柑果皮中烘焙而成的茶饮，因为柑果选用的是形状较小，尚未成熟变红的青柑，所以叫小青柑。 小青柑，汤色为清澈的红褐色。滋味融合了柑橘的清爽甘甜和熟普的醇味，香气带有柑果香和陈香。品饮时会发现，比起熟普，柑橘的味道出来得比较缓慢，越喝到后面，柑橘的味道会越突出。 如何挑选小青柑 ①闻香气 品质佳的小青柑有醇厚的柑香，给人一阵阵舒适的感觉，而品质差的小青柑香气就不够醇厚，差别十分明显。 ②看柑皮厚度 皮厚、质硬、色匀、油包粒密度清晰可见都是小青柑品质好的表现，而且冲泡后柑皮韧性依然很好。 ③看出味速度 同类型的小青柑，同样的冲泡方式，能更快冲泡出滋味的小青柑，说明它的内料更好。 ④品滋味口感 一个小青柑品质如果足够好，柑味跟普洱的味道能协调结合，达到一个平衡点，口感饱满顺滑。  |
