茶叶放久了有一些绒毛

2023-6-10 02:14| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 33| 评论: 0

摘要:    茶叶放久了会出现绒毛披覆的现象,为正常现象,绒毛在业界被称之为“茶毫”,它是茶叶芽头上面细小的单细胞组织,制成干茶后,部分绒毛会依附在干茶之上,或者脱落,而经过长时间的挪动、使用,茶叶绒毛形成 ...
  
饮茶学问

茶叶放久了会出现绒毛披覆的现象,为正常现象,绒毛在业界被称之为“茶毫”,它是茶叶芽头上面细小的单细胞组织,制成干茶后,部分绒毛会依附在干茶之上,或者脱落,而经过长时间的挪动、使用,茶叶绒毛形成聚集、脱落,但不影响茶叶的继续使用,属于正常现象。

注意事项

1、茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等物质,一般来说,鲜叶的嫩度越高,茶毫就越多,这些小绒毛在绿茶中是白色的,红茶中是金黄色的。

2、确定茶毫是茶芽本身自带的,放心喝。

3、茶毫只生长在茶叶芽头上。

4、存放过久,或者存放方式不对,导致茶叶发霉,在茶叶表面形成一层类似茶毫的腐败绒毛,且有显著发霉的味道,则坚决不能饮用。

  
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