 一、绿茶类: 1、西湖龙井(浙江)、信阳毛尖(河南)。中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市郊的狮峰山、翁家山的北麓和虎跑泉一带,以色泽翠绿光润、味道醇甘鲜爽、叶形细嫩匀齐而著称于世;冲泡后水色清?碧透,香气高长馥郁持久,滋味浓微涩苦,有独特的"板栗香",成为我国著名的名茶品种。2、黄山毛峰(安徽)。由清代光绪年间谢裕大创制成功的烘青绿茶。1959年把太平猴魁列为全国八大名茶之三;1961年被列为中国第一历史名牌产地的安徽省黄山市所产的屯溪绿茶亦为著名产品;3、六安瓜片(安徽)。采自当地特有品种的成熟果实,经扳片、剔去白毫制成的一种外形似瓜子形的半发酵生津宗用绿茶;4、都匀毛尖(贵州);5、庐山云雾茶(江西);6、恩施玉露(湖北),又名峡州春芽、一担雪等。属炒青散茶中高档次品。选用清明节前采摘的一级肥壮新梢为原料精制而成。其条索紧结纤细卷曲披茸毛的锋苗显露金黄色光泽,内质汤色清澈明亮,香味浓郁清香悠远回甜,叶底幼嫩柔亮成朵,耐泡6-8分钟以上。 二、红茶类:1、祁门工夫红茶:(安徽):简称红功夫或祁红,主产区位于南部的休宁、歙县、至德及东邻石台等地以及北至的黄山区、贵池区境内,其中以祁门的历口牌最为有名2、滇红(云南):又称作云腿金针、普洱茶的原料。原产地是云南省西双版纳傣族自治州临沧市凤庆县与澜沧拉祜族自治县毗邻处的高黎贡山和景谷县的无量山脉地带3、宜兴紫砂壶:江苏省陶土资源丰富,质地优良且含铁量高的黏性土壤最适合于种植紫泥了。所以江苏宜兴被称为中国的"紫砂之都"。4、安溪乌龙茶:(福建)安溪县是中国闽南地区的主要茶业生产基地之一。据《清水岩志》记载:"本境种茶始于宋末元初...明季益盛","武夷肉桂系出此间"。可见在明朝中期以前,安溪就生产加工乌龙茶。5、日照绿茶;(山东)日照是我国最大的绿茶出口基地,"日出先见海,晨起闻涛声"、"万顷波翻浪涌天无际";这里四季分明气候宜人,冬暖夏凉雨量充沛光照充足,十分适宜茶树生长繁殖;6、蒙顶甘露,(四川)蒙山顶上茶园遍布海拔1000米左右,常年多雾湿润温和,土层深厚肥沃疏松透气性好极利于  |
