闵红即闽红，全名闽红工夫茶，是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫茶的统称，均系福建特产，其产区内的红茶外形条索肥壮，重实匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露，呈金黄色，极为美观，香气独特，茶汤红艳，滋味醇厚，同时闽红茶既宜于清饮，又适于加入白砂糖、牛奶调饮。 闽红工夫茶的特点政和工夫红茶外形条索肥壮、重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露，呈金黄色，极为美观；香气浓郁芬芳，颇似紫罗兰香，汤色红艳，滋味醇厚，既宜于清饮，又适于掺加砂糖、牛奶等调饮。现产品主要销往俄、美、英、法、伊朗、科威特等国，蜚声海内外。 坦洋工夫以当地有性群体种为原料，外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮。 白琳工夫充分发挥福鼎大白茶的特点，精选细嫩芽叶，制成工夫茶，外形条索紧结纤秀，含有大量的橙黄白毫，具有鲜爽愉快的毫香，色泽黄黑，内质汤色浅亮，香气鲜纯有毫香，味清鲜甜和，叶底鲜红带黄，取名为“桔 红”，意为桔子般红艳的工夫，风格独特，在国际市场上很受欢迎。  |
