 红茶是我们常喝的饮品，其茶性温和，滋味香醇，加入牛奶饮用，别有一番滋味，特别适合女性饮用。那么，在家里喝红茶的话，如何用红茶自制奶茶呢？下面我们一起来了解看看。 奶与茶的艺术 “奶茶”其实是调味茶（也称调饮）的一种统称，因此不同的奶茶，做法也各有不同，有些西式的奶茶店里的调配工具甚至不亚于调酒用具，不仅齐全，还专业，让人看得眼花缭乱的同时，也给品饮者带来各种不同的感受。 要想调出一杯好看又好喝的奶茶，奶和茶的调配比例是个关键，不同比例调配出的奶茶口感都会有相当大的区别。在奶茶调配时，可以加入适量的白兰地、蜂蜜、肉桂粉、焦糖或是巧克力酱，这样就可以调出很多种口味的奶茶来。 奶和茶的调配比例是个关键，成就一杯好茶 混合后的浓香让人欲罢不能。 调配奶茶的红茶原料最好选滋味比较浓烈的，这样的奶茶饮用时口感会更好，既有茶香，亦有奶香，少了苦涩感，却又有一种混合后的浓香让人欲罢不能。值得注意的是，红茶在冲泡时要用沸腾的水来冲，或者干脆用沸水煮，要尽可能的将红茶的香味激发出来；调配所用的牛奶也是一样，要煮至沸腾，然后倒入冲泡好的红茶汤中，充分搅拌或者摇晃均匀。 注意在制作时，红茶的冲泡时间并不是越长越好，一般的红茶在3~5分钟之内，内含的芳香物质和茶叶中的酚类物质就可以完全的释放出来。 在调配奶茶时可以适当加一点盐，一点点的盐就可以，这样可以让奶茶的味道更好，一定要注意宜少不宜多，多了就变成咸奶茶了。 选用云南三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，精心制作而成的一款独具特色的红茶！ 滇红茶属于功夫茶，外形肥壮重实；冲泡后，香气鲜纯天然，显果蜜香；汤色艳而不俗，清澈明亮；品之，鲜醇甘活爽口，齿颊留香；再观叶底，芽头肥嫩完整、红匀嫩亮。 全天都可饮用。 注意事项 红茶冲得浓一点，将茶叶量提高到至少一倍半以上，或把水量减少为一半。 牛奶要鲜奶，拒绝人工奶精。建议茶与牛奶约在1：1或2：1之间。 先放糖或蜂蜜，再倒温牛奶，最后才冲入滚热的红茶。能确保红茶温度而更激发出浓醇茶香与奶香，红茶的涩味似乎在牛奶的温和包裹下也变得柔和。 总的来说，红茶加入牛奶调饮，其滋味还是不错的，大家可以尝试一下，而且对身体健康也有益处，但是注意不宜大量饮用，适量即可。  |
