白茶是什么茶品种

2023-6-11 02:09| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 35| 评论: 0

摘要:    白茶是轻微发酵茶品种,白茶为六大茶类之一,主要产于福建福鼎、政和等地,是采摘茶树鲜叶或嫩芽,经过萎凋、干燥制成,其茶具有长期存放的特点,而根据采摘、内质的不同,分为白牡丹、贡眉、寿眉、白牡丹等 ...
  
饮茶学问

白茶是轻微发酵茶品种,白茶为六大茶类之一,主要产于福建福鼎、政和等地,是采摘茶树鲜叶或嫩芽,经过萎凋、干燥制成,其茶具有长期存放的特点,而根据采摘、内质的不同,分为白牡丹、贡眉、寿眉、白牡丹等品种。

白茶属于轻微发酵的茶类,白茶在六大茶类中,是独立的茶类品种,与绿茶、黄茶、红茶、黑茶、乌龙茶一样,属于六大茶类之一。

在六大茶类当中,白茶的制茶工艺是最为简朴的,传统的白茶制作工艺中,茶青鲜叶采下后,不需要经过炒青和揉捻,只需要经过自然萎凋和干燥加工后,即可制作完成。

  
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