茉莉花茶的保质期为18个月,茉莉花茶属于花茶类,是采用优质绿茶为茶胚,配以吐芬芳的茉莉花朵,经过拼合、窨制而成,成品茶兼具花香、茶香,风味独特,但茉莉花茶亦有保质期,一般为18个月,存放时需要注意密封、避光、防潮、防异味。 茉莉花茶是花茶中的代表性产品,它是以毛茶精制后的茶坯,配以清高芬芳茉莉花,利用鲜花吐香的规律,运用茶叶吸香的性能,通过加工窨制而成。茶引花香增益香味,花促茶香,相得益彰。有言道“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”。 我国花茶生产历史悠久,花茶的大量生产始于清代咸丰年间(1851-1861)的福建福州。茉莉花茶主要以茉莉绿茶为主,近年来不断创新开发茉莉红茶、茉莉白茶、茉莉乌龙茶等品类。 各种茉莉花茶的品质 茉莉银毫:紧结肥壮、芽壮毫显,香气鲜灵浓郁、滋味鲜爽醇厚; 茉莉银针:单芽肥壮、紧直多毫,色泽银白,匀整美观; 茉莉雪芽:二叶抱芽如花朵,叶绿芽白; 茉莉龙珠:颗粒滚圆如珠, 落盘有声, 色绿润显白毫; 茉莉飘雪:外形细秀齐,芽毫显露,洁白花瓣散落,冲泡后犹如碧塘飘雪; 茉莉银钩:条索肥壮勾曲,白毫显露; 茉莉毛峰:条索肥嫩、绿润多毫; 茉莉白茶:形态自然,芽毫显,毫香花香清纯甘甜,优雅醇美; 茉莉红茶:茉莉花香浓郁甜美,滋味甜醇甘爽透茉莉香,风味独特。 茉莉花茶产品丰富,内质香高味醇,外形千姿百态,各具特色。还有螺形、束形、圆珠形、圆环形、凤眼形、麦穗形、菊花形和蝴蝶结形等等,形态逼真,惟妙惟肖。 近年来,茉莉花茶工艺不断改革创新,以低温长时少窨次窨制技术,茶品清新鲜灵,滋味甘鲜的茉莉产品,深受年轻消费者青睐。 |