制作焦糖奶茶较为简单,日常在家里也可以做。 首先,我们准备适量的茶叶,红茶、乌龙茶都可以,少量白糖,牛奶,先将茶叶倒入锅中,加入白糖,炒制焦黄,然后加入一点的水,最后加入牛奶煮开,滤掉茶渣即可饮用。 焦糖奶茶怎么做最简单方法红茶 10g、白糖 30g、牛奶 500g 1、准备清水、牛奶,一个平底不粘汤锅,放入一勺糖,一点茶叶,开始炒,开小火炒。 2、我们用小火将它炒到变成浓稠的焦糖,就立刻放一点水。 3、然后倒入牛奶(全脂牛奶),奶香味道,还有口感都会更浓郁。将奶茶煮开,稍微凉一点,再煮开一次,个人感觉会茶味浓一些。 4、最后,将茶叶滤出,将焦糖奶茶装入杯中,即可饮用。 小贴士 注意,茶叶最好先清洗一下。 如果家里有茶叶包时更好了,省去了过滤的一步。刚开始的时候,茶叶会漂浮在上面,待茶叶涨开后,就会自动下去。 如果使用的锅是比较小的那种,奶开了会往上冒,这时候可以先把锅拿离火上面。 |