乌龙茶用朱泥类紫砂壶冲泡,乌龙茶为六大茶类之一,半发酵,茶性平和,汤色多为橙黄或金黄,滋味显醇爽、饱满,而香气则为乌龙茶的核心所在,朱泥类紫砂壶目数大,密度大,对于高香乌龙茶的吸附损失少,同时能逼香扬香,因而,朱泥类紫砂壶适宜冲泡乌龙茶。 而段泥类与绿泥类紫砂壶由于结构疏松,吸香严重,所以并不合适;紫泥类紫砂壶相对适茶性比较好,和乌龙茶配对属于不功不过的一组。 而大小,以选择100-180cc左右的小容量紫砂壶最为合适,具体可以根据实际喝茶人数来确定。 一人可以选用容量80~100cc的紫砂壶,二人则可选用120-150cc,三人则可选用150-180cc,人数如果再增加的话,则可考虑多增加一把紫砂壶同时使用。 |