早茶一般从7:00开始，根据地域的不同，时间略有差异，而在广东地区，早茶的时间从早上7点吃到下午4点，早茶以茶水为基础，配以零食、叉烧包、肠粉等，有些人喝早茶，是当做早餐来吃，有些人吃早茶，是早餐中饭一起吃，还有些人吃早茶，是当做社交谈生意来吃的。 平时周末，广东人会选择和家人一起，一家老小围坐着一桌，有说有笑谈天说地。如果是上班日，上班族们简单吃点去上班，退休老人和休闲族则从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。如果是外地亲友过来，广州人则直接带着亲友去早茶点，价格不会太贵，而且说话聊天谈生意每一样都不误。  |
