绿茶泡几次比较好

2023-6-15 23:33| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 34| 评论: 0

摘要:    绿茶一般使用白瓷盖碗以120毫升容量(3g干茶)为准,最多可冲泡4次,使用300ml的玻璃杯(6g干茶)基本上三次左右就没有味道了。据测定,一般茶叶泡第一次时,其可溶性物质能浸出50-55%;泡第二次,能浸出30 ...
  
饮茶学问

绿茶一般使用白瓷盖碗以120毫升容量(3g干茶)为准,最多可冲泡4次,使用300ml的玻璃杯(6g干茶)基本上三次左右就没有味道了。

据测定,一般茶叶泡第一次时,其可溶性物质能浸出50-55%;泡第二次,能浸出30%左右;泡第三次,能浸出10%左右;泡第四次,则所剩无几了,所以绿茶冲泡3次为最佳。

建议:当绿茶喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。

  
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