牛奶和水的密度哪个大

2023-6-7 07:57| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 98| 评论: 0

摘要:    牛奶的密度更大。水的密度是1.00g/cm³,牛奶的密度大约为1.02g/cm3,奶中无脂干物质越多密度越高,一般初奶的密度为1.038-1.040,在奶中掺水后,每增加10%的水,密度降0.003,而牛奶中的这些营养素是固体, ...
  
饮茶学问

牛奶的密度更大。水的密度是1.00g/cm³,牛奶的密度大约为1.02g/cm3,奶中无脂干物质越多密度越高,一般初奶的密度为1.038-1.040,在奶中掺水后,每增加10%的水,密度降0.003,而牛奶中的这些营养素是固体,密度比水大,所以牛奶的密度比水大。

在同等体积下的水和牛奶,牛奶重,原因为:

1、常温常压下,水的比重为1,比重也称相对密度,固体和液体的比重是该物质的密度与在标准大气压,3.98摄氏度时纯水的密度为999.972千克每立方米,纯水在3.98摄氏度时密度最大;

2、温度为4摄氏度时,水的密度近似为999.972千克每立方米,所以,比重为1;

3、温度高于4摄氏度时,由于水的体积膨胀,密度变小,所以比重小于1;

4、温度低于4摄氏度时,水的体积也膨胀,密度也变小,所以比重也小于1;

5、正常牛乳在20摄氏度时,比重为1.028到1.033之间;

6、所以在同体积同温度的情况下,牛奶比水重。

牛奶怎么保存

1、常温奶宜放置在阴凉、干燥的地方保存,避免阳光直射。

2、桶装奶粉开封后,应放在阴凉干燥的环境中。

  
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