祁门红茶,世界三大高香之一!

2023-7-10 14:19| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 31| 评论: 0

摘要:    “祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。” 祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。 为什么总有人问我,我家制作的祁门红茶,汤色金 ...
  
饮茶学问

“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”

祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

为什么总有人问我,我家制作的祁门红茶,汤色金黄色?

因为祁门红茶都是祁红核心产地—祁门县高山茶鲜叶制作,4-5秒出汤金黄色,含茶黄素很高,汤色明亮显金黄,俗称~茶中的软黄金!!!

祁门红茶始制于清代光绪初年,为功夫红茶的珍品。条索紧细苗秀,色泽乌润,金毫显露,汤色红艳透亮,滋味鲜醇甘厚,香气清香持久,似花似果似蜜的“祁门香”闻名于世,位居世界三大高香茶之首。

中秋前几天复焙得一茶,汤感,说不出的滋味。

蜜香兼熟果香中夹杂着似兰花香,但细品又似玫瑰花香。

祁门红核心产地,每款茶都是4-5秒出汤金黄色,因为茶黄素含量很高。

一款纯手工祁红经过五至八次焙火,由初春的制作到酷暑的烘焙,因茶焙茶。火工由高到低,由低到高。历经60-90小时不等……循循渐进。

人说红茶多柔媚,我说柔媚之姿具风骨。

祁门红茶,刚柔并济的一款极品红茶。

刚性:汤里具备沙石感,矿石甜,对的,它的甜与众不同,飒爽之甜,不腻,且甘。

柔性:汤感醇绵,包容,宽泛。

男人不爱饮红茶?是因为不曾遇见它。

  
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