 茶叶中含有丰富的营养成份。茶中的无机矿质元素约有27种之多,包括磷、钾、硫等和铁、铝、钙及钠、镁、钴、铜、锰等多种微量元素;蛋白质含量约3.5-4.0%。叶的浸出物达30-65%;果胶酸0.6-1.5%,没食子酸0.0-0.2%。此外还有维生素C(50-100毫克100克)。这些成分大部分对人体是有益处的。如:咖啡碱能兴奋神经中枢,增强大脑皮层的抑制过程,促进运动能力;烟酰胺有降低胆固醇作用;肌醇可扩张血管,增加冠状动脉血流量等等。 但是饮茶也并非对每一个人都是有益的。据现代科学分析和鉴定认为有以下几种人不宜喝茶: 1、孕妇忌饮浓茶,因过量的鞣酸会阻碍肠粘膜吸收放射性物质,易使胎儿产生先天性缺碘或甲状腺机能不足。 2、哺乳期妇女宜少饮或不饮酒类饮料和刺激性强的食品与药品。因为乳汁中会有一定数量的酒精浓度存在。 3、溃疡病患者慎服含咖啡因的各种药物,特别是阿司匹林、双氯灭痛定、布洛芬之类药,以防诱发胃出血甚至穿孔的危险性增大,加重病情。 4、心脏病者不要饮用含有大量高密度脂蛋白和高血脂素的牛奶及其制品。 5、高血压病人要慎用或少用降压剂。 6、糖尿病患者的血糖控制较好时也要避免过量摄入糖份高的食物。 7、老年人也不适合多喝绿茶,否则容易导致骨质疏松症的发生。 8、患有甲亢的病人也不要多饮茶水,以免引起失眠症状发生或者恶化。 9、贫血者和低血压的患者不适合服用红茶以及其它花式品种的红茶,不然会导致身体不适感出现或者是引发其他疾病出现的现象发生的几率增大的情况存在的。 10、肝脏不好的人最好不要经常性的食用富含脂肪的食物了。 11、肾脏功能不佳的人群最好是少吃一些辛辣刺激类的食物为好。 12、肠胃不好的朋友尽量不要吃生冷寒凉之类的食物比较好些吧! 13、体质虚弱的朋友尽量不要多吃海鲜一类的东西了吧! 14、过敏人群应该远离那些高蛋白的食品为妙! 15、减肥期间的女性朋友们也应该注意减少油脂食物的摄取量! 16、经期女性们要注意保持心情舒畅的好习惯!  |
