紫鹃晒红茶是什么茶

2023-6-5 09:03| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 37| 评论: 0

摘要:    紫鹃晒红茶是红茶,全发酵茶,是采用紫娟茶树大叶种鲜叶为原料,经过独特的发酵、干燥工艺制作而成,成品晒红茶条肥厚壮结,挺直微有毫,色泽较乌,汤色较红尚亮,香气较浓郁有蜜香,且香气自然爽朗,滋味平 ...
  
饮茶学问

紫鹃晒红茶是红茶,全发酵茶,是采用紫娟茶树大叶种鲜叶为原料,经过独特的发酵、干燥工艺制作而成,成品晒红茶条肥厚壮结,挺直微有毫,色泽较乌,汤色较红尚亮,香气较浓郁有蜜香,且香气自然爽朗,滋味平和,甜爽度较高,且回甘明显,叶底稍硬稍红。

紫娟茶的特点

紫娟在云南已具有一定种植规模,并被引种到国内各主要茶区栽种。在产品方面,不断有人进行以紫鹃茶为原料加工成六大茶类的探索,且形成众多产品。但以开发成紫娟普洱茶的加工工艺最为成熟,受到广大消费者的欢迎和认可,形成了独特的紫鹃普洱系列产品。

1、紫娟绿茶(烘青及晒青)

外形条索肥壮紧实,色泽乌紫黑紫、油润有光泽;淡雅清新、淡淡的熟栗香、淡淡的中药香、纯正清鲜;热汤为浅紫色、清澈明亮,温度降低颜色会会变粉浅;入口微苦涩转化快、清润顺滑、柔爽绵软、浓醇饱满、回甘持久悠长;叶底柔软色泽呈靛青色。

2、紫娟红茶

外形条索尚壮结、较挺直、微有毫、较乌,汤色较红尚亮,香气较浓郁有蜜香,滋味平和,叶底稍硬稍红。

3、紫娟白茶

茶条紧结,色泽银白,白毫披露,汤色杏黄明亮,毫香较明显,滋味鲜醇。

4、紫娟乌龙茶

外形条索紧结,色泽乌黑油润,香气浓郁,滋味醇厚有回甘,汤色金黄色,叶底墨绿带红边。

  
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