安吉白茶的冲泡主要分为四个步骤： 备具：准备一只300毫升容量的玻璃杯，6克安吉白茶，一壶开水。 温杯：倒入少许开水于茶杯中，旋转茶杯，让杯身充分浸润，之后倒掉。 置茶：用茶勺取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。 冲泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。然后在注入茶杯七分满的水。 冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，冲泡后静放2分钟。 冲泡注意点： 泡茶用水：可采用山泉水、纯净水，冲泡水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。 冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗，这样可以尽情欣赏安吉白茶在水中的姿态。  |
