 立冬以后，天气就越来越干燥了，尤其是北方，有暖气的屋内更是干燥，很多人都有了上火症状。所以冬季除了进补以外，也要特别注意滋阴润燥。今天给大家介绍一道汤，一道茶，都是香香甜甜的，润润的。 胡萝卜玉米排骨鸡脚汤 材料：排骨300克，鸡脚两只，马蹄4个，小胡萝卜3个，玉米1个，姜3片。 制作方法： 1、排骨和鸡脚放入冷水中加热焯一下。 2、砂锅中放入热水，将焯过的鸡脚和排骨以及所有其他原材料一起放入。大火烧开后小火炖一个小时。 3、关火，放盐，香菜和小葱。 这道汤里我放的胡萝卜和玉米都是有机的，个头小小的，但是煮出来非常香甜，加上放了马蹄，整道汤喝起来一点都不腻，非常滋润。调料只放盐即可，小朋友也一定会爱喝。 我的体会是炖汤原材料非常重要，之前炖这个汤放的很大个的胡萝卜，炖出来就没有那么香甜，胡萝卜也不好吃。 马蹄清洗起来非常麻烦，如果买不到或者嫌麻烦，可以放半个苹果或者梨，味道也是非常棒的。 雪梨桂花茶 原材料：雪梨半个，桂花一撮，枸杞10颗，冰糖1块 制作方法： 将雪梨切成小块，和枸杞，桂花，冰糖一起放入壶中，冲入热水，这时桂花的香气和雪梨的甜味就一点一点出来啦，沁人心脾。静待五分钟就可以喝了。 一壶雪梨桂花茶，两块点心，一本好书，就这么安静地过一个下午，宅在家里有了充分的理由。  |
