武夷牧心茶道流程与方法

2023-6-2 14:38| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 29| 评论: 0

摘要:    武夷牧心茶道流程与方法   1、用具   (1)茶具:若干套,套数等于茶会所有人数除以六,如二十四人,则四套(实际参与人数为24+5=29人),则应具备五套。   牧心茶道练习者:牧心茶具每套茶具中包括: ...
  
饮茶学问
武夷牧心茶道流程与方法

  1、用具

  (1)茶具:若干套,套数等于茶会所有人数除以六,如二十四人,则四套(实际参与人数为24+5=29人),则应具备五套。

  牧心茶道练习者:牧心茶具每套茶具中包括:茶池、盖碗、茶盏3只、滤网(含滤网架)、茶帕。另各配煮水器具一组。

  牧心茶道表演者:牧心茶具每套茶具中包括:茶池、盖碗、茶盏3只、滤网(含滤网架)、茶帕。另各配煮水器具一组、奉香盘一只(可放香炉)。

  (2)茶几若干,高度以牧心茶道练习者坐上禅修垫坐禅适宜高度为准。

  (3)奉茶盘:若干,长方型,木、竹、陶制均可,大小以摆放三个茶杯为宜,数量与所有参与茶会的人数相等。

  (4)其他用具:禅修垫或瑜伽垫,数量与茶会人数相同,条件不具备此项可免;软坐垫,高两寸、边长四五十公分的方形软垫,数量与茶会人数同;悠扬清雅的牧心音乐。

   2、用茶:茶类不限,以武夷岩茶为佳,。

   3、场地与布局

  (1)场地可以在会所(馆)内或茶室,也可以在室外环境优雅处。

  (2)场地布局总分主席、茶席、客位两部分,主席位于正上方,客席分列左右及正前方成口字型.寓意为地方。茶席位于中间按照五行布局在客位前端,寓意为天圆。茶席留出宽三米、长六米大约18个平方的空间,左右客席各以瑜伽垫或者禅修垫横向连接一字排列,如人数众多,可增加行数。

  (3)客席人员于瑜伽垫中央软垫就坐,左右人员相对。

  (4)每个客席人员面前紧靠瑜伽垫或禅修垫边沿放置牧心茶具。

  (5)毎个坐位有明显的数字编号标志

   4、规则

  (1)、与会人员分牧心茶道表演者与特约客人或练习者两类,前者须身着宽松大方之练功装。

  (2)人员分牧心茶道表演者与特约、客人牧心茶道练习者两组,客人在先、牧心茶道练表演者在后,按入场先后,依序入座,不分男女老少,也不分身份地位,一律平等按序入座。

  (3)牧心茶道主持人一名,立于茶席中间。

   5、流程与技法

  (1)主持人介绍与会员嘉宾与茶会规则;

  (2)播放牧心茶道音乐:牧心茶道表演者捧香炉平胸随音乐进场。按照最前一名到最后一个方位并以此为顺序进入相应的方位。,双手捧炉向前、向下,上身随之前倾,放炉于地,保持五秒.起身直立、左手在里、右手在外双手拇指相对同合于胸前,躬身向客席所有人员行礼。

  (3)会员嘉宾集体做回礼;

  (4)会员嘉宾与牧心茶道茶表演者同步,完成如下牧心茶道程序:

  第一式—“松竹双修”:直身,双手自胸前向左右平展、同时掌心向上结智慧印,双腿仿“树式”、眼光聚焦专注于正前方一点,双手自两侧向上在头顶与头同宽、让手臂与颈部向上舒展至极限,保持数秒;

  第二式—“蝶梦双飞”:双脚并立、双手回到左右平展,同时掌心向上五指并拢同时向内触双肩部.由上往下旋转,同时尽量让双手的肘部相触,做二个回合后,改变方向由下往上旋转,同时尽量让双手的肘部相触;

  第三式—“峰回路转”:双脚与肩同宽站立,双手由上往下回到左右平展,同时保持掌心向下,右手向前横行触肩部同时左手向后掌心向外触腰部,保持双脚不动.旋转至自己的极限.

  第四式—“开弓映月”:双脚弓步站立,双手由两侧拉到胸前握紧拳头;左手食指拇指伸出向上,右手作拉弓状,两边同时慢慢平展,同时头部向左看;将左右两臂拉到最大(满月)。慢慢收回,双手由两侧拉到胸前握紧拳头;向右边作同样的动作;重复一遍,收回.

  第五式—“鲲鹏正羽”:收脚并立,双手前伸掌心向下与肩同宽、双手从上向下随身体半蹲翻转到身后,起身直立,双手尽量向上抬至自己的极限,保持数秒。重复此动作二次。

  第六式—“顺势乾坤”:双手前伸掌心向下与肩同宽,同时双脚与肩同宽站立,右手在上左手在下,掌心相对,双手距离30CM成抱球状,由左到右重复二次。同时脚步随着球的方向旋转。

  第七式—“牧心养生”:牧心茶道表演者引导会员嘉宾紧盘双脚端坐,双手相叠拇指相触,掌心向上,随音乐静思凝神,闭目冥心。然后两手交差抱颈后枕骨之下,默数9下,注意不要出声,在移手分别捂住两耳以第二指节中指弹击后脑24次。睁开双眼。

  (5)行茶:

  1、取出茶具。依次取出来茶盘、盖碗、公道杯、茶盏3只、茶滤网(含滤网架)、茶帕放置于茶盘之内。随及取出来茶池与配煮水器具一组、

  2、活煮山泉

  3、双两手对握,左上右下。然后摇头左右顾看,连做9次,向前后耸肩各6次,在把两手心掉转。

  4、就是用开水浇烫盖碗,其目的是洗盖碗并提高温度。5、乌龙入宫:将茶叶放入盖碗,向下往上摇3次,开盖后,初闻干茶香。结合调息二次。

  6、高山流水、春风佛面:“高冲水,低斟茶。”即将水壶提高,向盖碗内冲水,使碗内的茶叶随水浪翻滚,起到用开水洗茶的作用。“春风拂面”是用碗盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫,使碗内的茶汤更清沏洁净。7、乌龙入海:品饮武夷岩茶讲究“头泡汤,二泡茶,三泡,四泡是精华。”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝,直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色,从壶口流向茶海好像蛟龙入海,所以称之为乌龙入海。8、重洗仙颜、二探兰芷:本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻,在这里意喻为第二次冲水。二探兰芷:指的是第二次闻杯盖香,请客人细细地对比,看看这清幽,淡雅,甜润,悠远,捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹数。9、祥龙行雨、凤凰点头:把盖碗中泡好的茶水注入公道杯。将公道杯中的茶汤快速而均匀地依次注入茶盏,称之为“祥龙行雨”,取其“甘霖普降”的吉祥之意。当公道杯的茶汤所剩不多时,则应将巡回快速斟茶改为点斟,这时手势一高一低有节奏地点斟茶水,形象地称之为“凤凰点头”,象征着向嘉宾行礼致敬。10、初品奇茗,叩齿集神:端起茶盏,喝三分之一后,茶汤入口后不要马上咽下,而是吸气,使茶汤在口腔中翻滚流动,使茶汤与舌根,舌尖,舌面,舌侧的味蕾都充分接触,以便能更精确地品悟出奇妙的茶味。含着茶汤叩齿9次后咽下,在喝三分之一,含着茶汤叩齿9次后咽下。最后在喝剩下的三分之一含着茶汤叩齿9次后咽下。11、:重新注入沸水,后坐杯。12、叉手接顶:先两手掌相搓,再用口呵掌心5次,然后反叉双手,向上托空,接着向下按顶,连做9次。13、三斟石乳,赤龙搅海、荡气回肠”:“三斟石乳”即品第三道茶。赤龙搅海指的是端起茶盏,喝三分之一后茶汤入口后不要马上咽下,以舌搅上腭9次后咽下,后将剩下的三分之二喝完。荡气回肠“是第三次闻杯底香。品啜武夷岩茶,闻香讲究“三口气”即不仅用鼻子闻,而且可用口大口地吸入茶香,然后从鼻腔呼出,连续三次,这样可以全身感受茶香。14、再斟流霞:重新注入沸水,品第四道茶。端起茶盏,喝三分之一后茶汤入口后不要马上咽下,以舌搅上腭9次后咽下,将剩下的三分之二喝完后,在舌搅上腭9次后咽下。15、君子之交,水清味美:古人讲“君子之交淡如水”,而那淡中之味恰似在品饮了三道浓茶之后,再喝一口白开水。喝这口白开水千万不可急急咽下而应当像含英咀华一样细细玩味,直到含不住时再吞下去。咽下白开水后,再张口吸一口气,这时您一定会感到满口生津,回味甘甜,无比舒畅。多数人都会有“此时无茶胜有茶”的感觉。这道程序反映了人生的一个哲理---平平淡淡总是真。16、行茶完毕:此时牧心茶道表演者在次向会员嘉宾行礼后退场17、默坐观想(十至十五分钟),牧心茶道冥想音乐配合。

  18、宾主起立,尽杯谢茶:主持人引导与会嘉宾做腿部运动后茶会结束。

   6、注意事项:

  (1)客席人员除接茶、品茶之外,均宜放松黙坐、感受场内的温馨与宁静。

  (2)茶会规则纯熟后,亦无须主持人,一切均以默契及音乐引导进行。

  (3)茶会结束后,若众人意犹未尽,品第二泡茶,。

  (4)以上流程只是通用概要之约定,根据参与者人数、身份的不同,可在上述流程基础上加以变通。   
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