喝茶误区：饭后一杯茶

2023-5-18 04:06| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 56| 评论: 0

摘要: 　　饭后一碗茶，能够助消化。这一点就连初进贾府的林黛玉也不免人乡随俗。但常识往往包含着令人意想不到的错误。当吃了高蛋白、高脂肪的食物后，茶叶中含有的大量的单宁与蛋白质结合，生成具有收敛性的单宁蛋白质， ...

　　饭后一碗茶，能够助消化。这一点就连初进贾府的林黛玉也不免人乡随俗。但常识往往包含着令人意想不到的错误。当吃了高蛋白、高脂肪的食物后，茶叶中含有的大量的单宁与蛋白质结合，生成具有收敛性的单宁蛋白质，使得肠胃蠕动减慢，延长粪便在肠道里的停留时间，不仅会造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，对人的健康是极为不利的。可在进餐后过1个小时再饮茶。饭前也不宜饮茶，否则会冲淡胃酸。所以，喝茶最好避开就餐的时间。

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