 自古以来福州都是以出产茶叶而闻名中国，早在千年以前佛教四大圣花之中就有，被古人称为玉骨冰肤、国之天香的茉莉花。 茉莉花最初的故乡是印度，茉莉花就是从遥远的印度随着佛教传入福建的福州，福州也从而慢慢的成了茉莉花在我国最早的产地。 福州早在两千多年就已经开始种植茉莉花，在北宋时期，古中医们就开始研究茉莉花气味的同时，也充分的认识茉莉花具有安神定惊，疏肝解郁，排毒养颜等功效；因此作为茉莉花最早种殖地福州，便被誉为茉莉花之都，茉莉花茶也是有此而来的。 在清朝咸丰年间，慈禧太后特别偏爱茉莉花，因此福州的茉莉花茶渐渐的成为了贡茶。福州天然的地质条件和气候最适合茉莉花的生长，因此产出的茉莉花特别的清香，经过窑制而出的茉莉花茶的品质也是特好。 福州茉莉花茶制作 茉莉花茶是由经过加工的干茶叶与茉莉花的花苞混合窑制而成的；茉莉花的茶的品质高、低都离不开茉莉花的色、香、味、形和茶坯等等；因此福州的茉莉花茶最为精品，而自2012年10月10-12日，经国际茶叶委员会、中国食品土畜进出口商会、福州市人民政府在福州召开的茉莉花茶文化鼓岭论坛上荣获了“世界名茶”和“世界茉莉花茶的发源地”的称号。茉莉花茶的由来大家都看懂了吗？  |
