铁观音的禁忌与副作用

2023-6-15 02:35| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 58| 评论: 0

摘要:      茶,一直都有作为礼品、贡品相送的长久历史,且国民上下几乎都喝茶,算是国饮,好茶不仅价值不凡、送的有体面、还易长时间保存,加上对健康问题的需求和茶道文化的内在追求,当然的,功效也是大家喜欢茶叶 ...
  
茶叶知识

  茶,一直都有作为礼品、贡品相送的长久历史,且国民上下几乎都喝茶,算是国饮,好茶不仅价值不凡、送的有体面、还易长时间保存,加上对健康问题的需求和茶道文化的内在追求,当然的,功效也是大家喜欢茶叶的一个依据,当然的,正确的饮茶也很重要,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下喝铁观音的禁忌与副作用吧!

  铁观音最好喝放置一段时间喝

  铁观音的本质属于寒性,在加工过程中,会采取炭火或用电来烘焙,寒火交融;从中医的角度来看,刚制作的茶属于水火未调,茶的寒性和烘焙来带的火都是很强的状态,如果这时喝下去,通过人体来实现寒和火的平衡时对人体来说很有伤害的,所以要适当的存放一下,让茶的寒性和烘焙的火气都降一下,能和人的身体更相应,有利于人体健康。

  最好不要早晨空腹喝铁观音

  空腹喝铁观音会冲淡胃酸,而且还会抑制胃液的正常分泌,不利于消化,甚至还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适等症状,感觉就像喝醉酒了,我们称其为“茶醉”现象,如果发生“茶醉”现象,最好吃一些小零食或者吃一块糖以此缓解;除外,空腹喝茶也不利于人体对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎等疾病。

  贫血不宜喝铁观音

  因为铁观音中含有大量的鞣酸,鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性的结合物,使体内得不到足够铁的来源,尤其是女性在来月经期间,更不适合喝铁观音,因为在那段时间喝茶尤其是喝铁观音等浓茶极易引起缺铁性贫血。

  酒后不宜喝铁观音

  一般都认为喝完酒,喝点茶能够醒酒,实际上这是一种错误的观点,喝浓茶更是错误,因为本身茶叶能够兴奋人的神经中枢,酒后喝浓茶会加重人的心脏负担;其次,虽然茶叶具有很好的利尿作用,但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出,对肾脏具有很大的刺激性;所以,为了保护心肾,不要在酒后饮茶,尤其不能饮铁观音类的浓茶。

  铁观音的功效

  1、铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物--亚硝胺的合成,对防治癌症有较大的作用。

  2、铁观音不仅能醒酒,而且能敌烟。由于铁观音中含有一种酚酸类物质,能使烟草中的尼古丁沉淀,排出体外。同时,铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力,促进血液循环,把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去,减轻和消除尼古丁带来的副作用。

  3、茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

  4、经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类,能防止糖尿病的发生。

  5、日本研究人员表明,铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱,可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。

  6、福建省泉州市人民医院采用铁观音减肥茶对164个患肥胖病的人进行治疗,每天服减肥茶12~14克,15天为一个疗程。经过两个疗程的观察,患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降,体重也随之减少,治疗总有效率达70%以上。

  7、铁观音中的氟化物约有40%~80%溶解于开水,极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,起到防酸抗龋的作用。

  8、我国古代医学书籍中有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。

  9、茶叶是防暑降温的好饮料。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,所以能起到生津止渴的作用。同时,由于铁观音中的咖啡碱作用,促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。

  10、饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。

  关于铁观音的认识误区

  1、铁观音越香越好

  好的茶香和品种有联系,香气好的铁观音是生长在高海拔地方,由于云雾多,日光散射,茶叶积累了芬芳物质,茶叶柔软鲜嫩,这地方的制作出铁观音有独特香气,但是铁观音不是越香越好,用铁观音茶树种制作是有浓郁的兰花香。

  2、陈年铁观音年限越高越好

  市场的铁观音多数是经过烘焙,冷却,密封制作,陈年铁观音在十年到三十年的时期茶叶的品质和口感好,十年以内的口感不够细腻,醇和度不佳,三十年以后的茶叶香气会减退,口感,醇和度也降低。

  综上所述,铁观音茶是茶叶家族的精品,它滋味甘醇,口感诱人,耐泡性特别强,能带给人们不一样的味觉享受。其实除了口感诱人以外,铁观音茶叶还能保健身体,但小编建议大家一定要正确饮茶!

  
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