在中国,茉莉花茶绝对可以封为“花草茶之王”,其地位就等同于西方人眼中的玫瑰花茶。唐朝时,茉莉花被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征,表示一个人的气节。当时,人们把茉莉花称为“天香”,因为茉莉花一出,百花不香! 如今,在广西横县、福建福州等地,茉莉花被广泛栽种,制成成品后的茉莉花茶芳香宜人、功效卓越,十分受欢迎。 今天我们讲的茉莉花茶,是指单纯用茉莉花晒干制成的“花草茶”,而不是与茶叶一起窨制的“花茶”,茶友们要分清楚哦。 茉莉花茶的使用 性质:辛、甘、温和,汤色黄绿,甘甜可口。 功效:能清虚火、去寒积、治疮毒、消炎解毒、清肝明目;可疏肝和胃、润肠通便,消除肠胃不适;也可调节荷尔蒙分泌、舒缓情绪压力,改善焦虑。 适宜:一般人群都适合饮用,尤其适合因内分泌失调引起痤疮、痘痘、痛经的女性,以及有减肥需求的人群。 怀孕35周以后偶尔饮用茉莉花茶,有助于顺产,还能排胎毒,让生下来的孩子更加白净。 禁忌:女性经期、哺乳期、更年期,体质偏凉者、便秘者慎饮;孕妇35周前请勿饮用。 用法:取适量茉莉花蕾,用开水冲泡,闷5分钟左右;放凉后还可以加蜂蜜调节口感。 搭配:玫瑰花、胎菊王、洋甘菊。 注:天然的茉莉花茶应是颜色自然,带微黄,不经漂白和硫磺熏制,不会太过雪白或暗黄。 今天,来一杯茉莉花茶,来一份甜美的芳香! |