摘要:      玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合,利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶,其香气具浓,轻之别,和而不猛。下面小编为大家介绍玫瑰花茶和什么搭配好?玫瑰花茶可以过夜喝吗?一起来了解下吧!    ...
  
茶叶知识

  玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合,利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶,其香气具浓,轻之别,和而不猛。下面小编为大家介绍玫瑰花茶和什么搭配好?玫瑰花茶可以过夜喝吗?一起来了解下吧!

  在平常的生活中,喝一杯玫瑰花茶,既可以修养身心,还可以静心沉淀。玫瑰花茶色香具备,那么,玫瑰花茶要怎样搭配才好喝呢?不同搭配又有不同的功效,以下介绍五种玫瑰花茶的搭配。

  养颜嫩肤玫瑰茶

  材料:大枣、太子参、玫瑰花

  做法:两颗小太子参加上一颗大枣和玫瑰花冲泡后10分钟再喝。

  功效:太子参加上大枣的滋补功效,能让玫瑰的嫩肝作用发挥得更持久。

  袪豆益母草枸杞玫瑰茶

  材料:枸杞、益母草、玫瑰花茶

  做法:枸杞加入益母草和玫瑰直接冲泡即可。

  功效:调整油脂和内分泌,抑止痘痘的大功臣。

  金银玫瑰茶

  材料:金银花1克、玫瑰花3朵、麦门冬2克、山楂2克

  做法:混合后用沸水冲泡15分钟即可。

  功效:理气解郁,滋阴清热。适用于肝郁虚火上升,脸色枯黄,皮肤干燥者。 长期服用,效果显著。

  玫瑰乌梅去脂茶

  材料:玫瑰花10朵、乌梅3颗

  做法:将玫瑰花和乌梅混合后用沸水冲泡8分钟即可。

  枸杞玫瑰花茶

  材料:枸杞20粒、玫瑰花20朵

  泡法:最好用透明的玻璃杯将枸杞玫瑰花放入杯中,用95度开水冲泡,盖上盖子持续泡五分钟左右即可饮用。

  功效:润肺、有助于女性滋补肝肾,养肝明目,活血止痛、清热解渴、理气平肝,促进血液循环,益人颜,抑制肿瘤。

  隔夜玫瑰花茶能喝吗?隔夜玫瑰花茶最好不要喝,因为时间过久,维生素和营养成分大多已丧失。茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,因此,隔夜茶叶不能喝。

  隔夜茶的概念是指放置时间较长的玫瑰花茶,玫瑰花茶放置时间长了,会发生一些变化。茶多酚的进一步氧化,颜色加深,这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。

  隔夜玫瑰花茶最好不要喝,虽然对于隔夜玫瑰花茶说法很多,其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜玫瑰花茶会得癌症,这种说法有没有科学根据?我们一起来探讨一下。

  喝隔夜玫瑰花茶会得癌症?

  曾有说法是“隔夜茶不能喝”,否则容易得癌症。这种说法的依据是:茶叶经放置过夜后,其中的一些二级胺类物质可以转变形成致癌物——亚硝胺。实际上,这种说法是没有科学依据的。

  首先,二级胺类物质并非茶汤中所特有,而是广泛存在于很多种食物中,尤以腌腊制品中含量最多。即使是“隔夜茶”,人们从茶汤中摄取的二级胺类物质数量极为有限,远低于人们从任何一种主食或蔬菜中摄入的量。

  再者,二级胺类物质并不等同于致癌物——亚硝胺,二级胺类物质本身并不是致癌物,而是需要在特定条件下与硝酸盐共同存在、并发生化学反应才能形成亚硝胺。所谓的特定条件,包括酸碱度、微生物和温度等多种因素,也就是说,并非茶汤中含有二级胺类物质和硝酸盐就会产生亚硝胺。

  此外,亚硝胺的致癌过程也需要一定的条件,即在人体内要达到一定的含量时才会产生致癌作用。据研究,亚硝胺要达到每千克体重吸收100至200毫克才有可能致癌,而且需要持续性大剂量的服用。尽管“隔夜茶”中可能含有亚硝胺,但其含量并不比其它食品中的含量高,根本不会产生如此巨大的危害性。

  反之,人们在正常喝茶的时候,可以从茶汤中摄取较多的茶多酚和维生素C,而这些化学成分都能够有效地阻止人体合成亚硝胺,是亚硝胺的天然抑制剂。

  尽管如此,也并非说“隔夜茶”不存在安全隐患。由于茶汤放置时间过久,茶汤中的蛋白质、糖类等物质是细菌、霉菌繁殖的有效养料,因而,茶汤在长时间放置的情况下存在滋生有害微生物的可能性,可能导致茶汤的变质。

  从喝茶的科学性来说,还是要提倡现泡现饮,尽量避免喝“隔夜茶”等放置时间过久的茶汤,这样才能充分发挥茶叶的价值,为人们健康提供最好的营养和健康成分。

  
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