 奶茶里面有咖啡因成分，奶茶含有的成分为糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等。茶叶中的咖啡因含量为2-4%，高于咖啡豆中的咖啡因含量（1%），而奶茶受原料种类和现制工艺的影响咖啡因含量较高。 你有没有试过喝了杯奶茶，晚上怎么也睡不着觉……看看以下表格，你就明白个中缘由了。 检测发现，51件样品的咖啡因含量平均高达270mg/L，最高的更是达到了828mg/L。 有4件样品每杯的咖啡因含量高于300mg，最高的一杯含量高达428mg。 从总含量上来看，一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量为108mg，一罐红牛饮料中的咖啡因含量为50mg。 也就是说，部分奶茶的咖啡因含量高到可怕。 最高的一杯：一杯奶茶 = 4杯咖啡！= 8罐红牛！ 上海市营养食品质检站曹琥靓指出，咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在，健康成人单次摄入量最好不超过200mg。孕妇和儿童等人群不宜过多摄入，否则会引起类似焦虑的症状，如心悸、震颤、睡眠紊乱等。 以上资料来源于上海市消保委；文图/南方都市报  |
