 绿茶是中国六大茶叶之一，被称为中国国饮，绿茶的功效很多，含有大量的茶多酚、维生素等。 好的绿茶有哪些： 1、炒青绿茶； 这一类茶的制作方法是炒，也是中国制茶方式中最普遍最简单的。炒青绿茶一般也分为三类，比如说眉茶；珠茶(珠茶一般涵盖了珠茶，雨茶，秀眉等)；还有种最熟悉的细嫩炒青(细嫩炒青中的品种大抵有龙井，大方，碧螺春，雨花茶，松针等)，许多名品基本都属于新嫩炒青。 2、烘青绿茶； 烘也是绿茶的制茶工艺中的一种，分为普通烘青(分为闽烘青，浙烘青，徽烘青，苏烘青等) 和细嫩烘青(主要有黄山毛峰，太平猴魁，雁荡毛峰，高桥银峰等) 两种，与炒茶一样，细嫩烘青的品质也要更为优质。 3、晒青绿茶； 晒的方法就比较复杂，可不只是简单的阳光下进行晾晒，一般在中国的西部地区，这种制茶工艺也比较常见，产生的绿茶品种有滇青，陕青，川青等，从茶品的名字也能看出地域。 4、蒸青绿茶； 蒸绿茶是非常考究的一种工艺，普通的操作很难达到这种效果，所以蒸绿茶的品种相对比较少，有名的只有煎茶，玉露等，也是比较珍贵的一种绿茶。  |
