 滇红工夫茶，属红茶类，创制于1939年，产于滇西南云南大叶种茶树分布区的凤庆、勐海、临沧、双江、云县、昌宁等县。滇红工夫茶是我国工夫茶中的新葩。其品质特征是，外形肥硕紧实，金毫显露，香高味浓，色泽乌湳带红褐色，茸毫特多，毫色有淡黄、菊黄、金黄之分。产于凤庆、云县、昌宁等地的滇红茶毫色呈菊黄，产于励海、临沧、双江等地的滇红茶毫色多呈金黄，而淡黄色滇红茶产量较少。此茶冲泡后，香馥味浓。其中以滇西工夫茶香气为好，香气高长，且带有花香；以滇南工夫茶滋味最佳，滋味醇厚，刺激性强。 特级滇红工夫茶于1986年和1990年获商业部优质产品和全国名茶称号。 |
