 滇红工夫属大叶种类型的工夫茶，是我国工夫红茶的新葩，创制于1958年，产于滇西、滇南两个地区，主产云南的临沧、保山等地，滇红工夫内质香郁味浓，香气以滇西茶区的云县、凤庆县、昌宁县为好。 滇红工夫中，品质最优的以一芽一叶为主加工而成。滇红工夫和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等国和西欧、北美等30多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红工夫的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。 |
