贮存茶叶的适宜温度是几度?

2023-10-15 05:03| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 97| 评论: 0

摘要:   温度对茶叶的影响主要是温度越高茶叶越易氧化,茶叶一般适宜低温冷藏,这样可降低茶叶中各种成分的氧化速度,从而保证茶叶的新鲜度。当年饮用的茶叶冷藏适宜温度一般控制在0~10℃;如贮存时间较长,宜将茶叶放入 ...

贮存茶叶的适宜温度是几度? 

  温度对茶叶的影响主要是温度越高茶叶越易氧化,茶叶一般适宜低温冷藏,这样可降低茶叶中各种成分的氧化速度,从而保证茶叶的新鲜度。当年饮用的茶叶冷藏适宜温度一般控制在0~10℃;如贮存时间较长,宜将茶叶放入冷冻室,一般温度控制在0℃以下乃至-10℃为好。

相关阅读