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茶叶贮存时间为什么不宜过长？

2023-10-15 05:04| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 72| 评论: 0

摘要: 　　茶叶贮存时间不宜过长，那是因为茶叶在贮存过程中，容易受贮存温度和茶叶含水量的影响，以及贮存环境条件和光照情况变化而发生自身的氧化。尤其是名优绿茶，其光泽、新鲜度、色泽均会降低，茶叶中的叶绿素在光和 ...

茶叶贮存时间为什么不宜过长？ 

　　茶叶贮存时间不宜过长，那是因为茶叶在贮存过程中，容易受贮存温度和茶叶含水量的影响，以及贮存环境条件和光照情况变化而发生自身的氧化。尤其是名优绿茶，其光泽、新鲜度、色泽均会降低，茶叶中的叶绿素在光和热的作用下易分解，致使茶叶变质。
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