贮存茶叶的适宜水分含量是多少？

2023-10-15 05:01| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 80| 评论: 0

摘要: 　　水分是促进茶叶成分化学反应的溶剂，水分含量越高茶叶就越易陈化变质。.因此，在贮存过程中一般将茶计的水分含量控制在6%以内，才能防止茶叶过快氧化。反之，茶叶水分含量越低，就越能保持茶叶品质。测试茶叶水 ...

　　水分是促进茶叶成分化学反应的溶剂，水分含量越高茶叶就越易陈化变质。.因此，在贮存过程中一般将茶计的水分含量控制在6%以内，才能防止茶叶过快氧化。反之，茶叶水分含量越低，就越能保持茶叶品质。测试茶叶水分含量高低的简单方法是：将茶叶用手指研一下，若马上粉碎，说明茶叶水分含量较低，一般在4%以内；若研而不碎且成粗末，则水分含量一定在6%以上。

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贮存茶叶的适宜水分含量是多少？

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