 黑茶属于后发酵茶，主要有软化血管、降血糖，助消化、补充营养等功效。 防治心血管疾病：血脂含量过高，会使脂质在血管壁上沉积，引起动脉粥样硬化和血栓。而黑茶具有良好的降解脂肪、抗血疑、促纤维蛋白原溶解的作用，抑制血小板聚集效果明显。 此外，黑茶还可以让血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压防治心血管疾病的目的。 降血糖：茶叶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。而黑茶中的茶多糖含量最高，其活性也比其他茶类要强，所以黑茶的降血糖效果要优于其他茶类。 去油腻、助消化：黑茶中的咖啡因、维生素 、氨基酸、磷脂等，能够调节脂肪代谢，此外，咖啡因的刺激作用还能提高胃液的分泌量，从而提高食欲，帮助消化。 由于黑茶具有很强的消食等功能，所以肉食民族如我国西北少数民族十分喜欢黑茶。 补充营养：黑茶含有相当丰富的营养成分，主要是维生素和矿物质，其他还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对于长期食用肉类、奶类食品，缺少蔬菜和水果的西北地区居民，黑茶是他们矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。  |
