乌龙茶五大养生功效,喝就要喝个明白

2023-7-25 06:27| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 36| 评论: 0

摘要:    乌龙茶,又称青茶,是介于绿茶和红茶之间的一种半发酵茶,是六大茶类中独具特色的茶叶种类。 乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,以其独特的做青工艺,配合炒青、造型和别具一格的干燥工艺,形成了其独特的品质特 ...
  
饮茶学问

乌龙茶,又称青茶,是介于绿茶和红茶之间的一种半发酵茶,是六大茶类中独具特色的茶叶种类。

乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,以其独特的做青工艺,配合炒青、造型和别具一格的干燥工艺,形成了其独特的品质特征,既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清新芳香,并有“绿叶红镶边”的叶底。

乌龙茶养生功效

1、日常保健

具有提神醒脑、解热防暑、利尿生津、消食去腻等功能。

2、减肥瘦身

乌龙茶中含有大量的茶多酚物质,不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进组织中性脂肪酶的代谢活动,有效减少皮下脂肪堆积。

3、美容护肤

长期饮用乌龙茶,可以促使皮脂量保持平衡,还可提高皮肤角质层的保水能力,保持皮肤的湿润,使皮肤有弹性。

4、抗肿瘤

乌龙茶能抑制癌症的发生,并且能阻断致癌物质的生成,其中安溪铁观音的防癌效果最好。

5、防衰老

乌龙茶中的多酚类化合物,能有效地防止不饱和脂肪酸过度氧化;生物碱,可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。

乌龙茶之代表

一、铁观音

铁观音,因身骨沉重如铁,形美似观音而得名,是福建乌龙茶中的极品。闽南安溪产。“铁观音”既是茶名,又是茶树品种名。

此茶外形条索紧结,有的形如秤勾,有的状似蜻蜒头,由于咖啡碱随着水份蒸发,在表面形成一层白霜,称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后,异香扑鼻,乘热细啜,满口生香,喉底回甘,称得上七泡有余香。

二、凤凰单丛

凤凰单枞,是以凤凰水仙的茶树品质值株中选育出来的优异单株,其采制比凤凰水仙精细,是广东乌龙茶中的极品之一,产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。茶形壮实而卷曲,叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿,香气清长,多次冲泡,余香不散,甘味尤存。

三、台湾乌龙茶

台湾乌龙茶产于中国台湾,条形卷曲,呈铜褐色,茶汤橙红,滋味纯正,天赋浓烈的果香,冲泡后叶底边红腹绿,其中南投县的冻顶乌龙茶知名度极高,而且最为名贵。

四、武夷岩茶

武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲、,色泽光润,叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈浅绿色。品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的“岩韵”。大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。产于福建省武夷山区的乌龙茶的统称。 

  
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