 1、龙井茶产于浙江省杭州西湖区。外形扁平挺直、光滑匀齐;色泽嫩绿油润、香气鲜醇清高、滋味甘爽浓郁、汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。龙井素有"雨前香"、"活水华池上,春风柳絮飞"的美誉,向有"中国十大名茶之一","绿茶之冠"之美称! 2、六堡茶六堡茶的采制技术独特:一是采摘时间特别长,从春分至小满为最佳采收期;二是加工工序复杂繁琐,要经过晒青-杀青-揉捻(或搓团)-干燥等10多道手工工艺流程;三是成品率低,每100斤干毛坯中只能拣出4—5两优质产品。 3、普洱茶普洱生茶具有独特的陈香味儿和越久越好喝的特点。在存放过程中会不断吸收周围的味道而变得味道更加浓重纯正,所以冲泡时一般选用紫砂壶来泡饮。 4、铁观音铁观音是乌龙类茶树品种中的代表性种类。其树势不大但枝条较硬朗且富有弹性,叶片呈椭圆形状,颜色墨绿色带有光泽感,芽头肥壮厚实,枝繁叶茂,产量很高。 5、大红袍大红袍属于半发酵的武夷岩茶,品质特征是条索紧结沉重如石,汤色橙黄色明亮清澈透亮,口感馥郁持久花香明显回甘力强。 6、白毫银针白毫银针是一种灌木型乔木植物,因其叶子全身都是白色的而得名。它的主要产地在我国福建北部建阳一带,其中政和大田乡最为有名。由于福鼎大白茶原产地的气候及土壤条件非常适合于大白菜生长,因此这里所生产的大白茶的品质也是最好的。 7、祁门红茶红茶是全发酵茶,以适宜制作本品的原料较为粗老。精制后形成的红叶碎茶含有多酚氧化酶系成分较多,还含有一定量的咖啡碱和脂多糖物质.这些内含成份使工夫红茶形成特有的风味特征。  |
