 优质绿茶的品质特征:外形条索紧结匀整、色泽绿翠润;内质香气鲜爽高长馥郁持久;滋味醇厚甘鲜清甜。汤色嫩黄明亮清澈透明叶底芽肥毫显柔软细亮有清香。 1、外观形状好 优质的龙井茶是扁平光滑的扁形或者卷曲形的针状叶片组成的。如果是炒青或者是烘青的话,那么就会形成直直的条形了!如果要是蒸青或是晒青的话那么就形成了弯曲的形状的了! 2、颜色均匀一致 一般好的龙井茶的干茶的颜色应该是比较均匀的绿色的,而且看起来非常的自然美观,不会带有其他的杂质的颜色的!但是如果在加工的过程中出现一些失误的话就可能会造成龙井茶出现了变色的情况的 3、闻起来味道香 在冲泡的时候我们可以闻到龙井茶里面会有一股非常清新的香味儿,这主要是因为它含有大量的氨基酸和多种维生素的缘故的!所以在喝这种茶的时候会让我们感觉到特别的舒服的! 4、尝一口口感佳 我们还可以通过品尝的方法来辨别它的质量好坏的!因为我们在泡完之后的口感是非常的好喝的,所以大家可以在买之前试一下的味道! 5、看叶子质地软硬程度 一般来说比较好的龙井茶都是采用手工采摘的方式来进行制作出来的,所以我们可以通过观察一下它的树叶是不是够完整以及有没有破损等等情况来判断出它是好还是不好的了! 6、观其汤色 一般在冲泡之后就可以看见它的汤色是比较透亮的,并且还能够看到里面的叶子也是比较多的,这样的话说明这款龙井水的质量是很好的! 7、品饮感受良好 大家在饮用完之后会感觉口腔中有一股淡淡的清新感,同时还会觉得喉头有一种清爽的感觉,这样的体验是很棒的! 8、耐贮藏性较好 一般的龙井茶都是可以保存很长时间的,即使放在冰箱里也可以保持一段时间不变味不变质的状态的,这样对于喜欢饮茶的朋友来说真的是很方便的!  |
