 茶叶是经过发酵的茶制品。中国在公元前200公元300年之间就有了饮茶的习惯;而印度和埃及则分别是在3000多年以前才饮茶的。1915年在巴拿马的万国博览会上,第一次向世界介绍了中国的安徽祁红、云南普洱茶以及福建武夷岩茶的制法及品质特点;1959年中国邮电部又发行了一套"名优红茶组照"。从此以后,国内市场上开始大量生产这种高档的红茶产品了。(以上资料来源网络) 1、乌龙茶:乌龙茶亦称青茶或半发酵茶(即介于不炒绿茶与全发酵之间的半发酵茶),以本品种茶树鲜叶为原料经萎凋→摇青→杀青→揉捻→烘焙等工序制成的具有浓醇甘爽特征的饮料。因其叶片中间呈绿色而得名。它既有绿茶浓郁花香又有红茶清香滋味,并有独特的绿叶红镶边的美观效果,所以深受国内外消费者的喜爱! 2、铁观音 安溪产的一种优质天然矿泉水——安溪县西坪镇虎邱?水坑头山麓有座天心庙,传说此泉水清彻透底,泡出的茶叶特别香郁味美,乡亲们都称为「圣泉」,乾隆年间被赐为「宝树王」,1917年被日本帝国主义掠往台湾种植于日光所内至今已有近100年的历史,现在仍可看到古井附近种有三株大并蒂莲的古榕树。 3、大红袍 产于福建省武夷山市星村镇桐木关北面高峻的山峰上,故名。有大红袍和小红袍之分,小红袍相传早先有一穷秀才上京赶考,路过武夷时病倒在路上,幸被一采药女童救起,他脱下身上的衣服盖在了小女的身上,后来小女高中状元回来报答恩人时发现该女子已患重病,用嘴咬住衣领让血滴入水中给那秀才喝后竟然苏醒了过来.故人们将此茶叫做【大红袍】(不是所有的武夷山人都能叫这个名字)。 4、白毫银针 采用大白茶或者水仙品种的芽头和嫩茎,通过特殊的工艺加工而成。外形挺直似针状且满披茸毛的白茶类饮品。香气清淡持久,汤色黄亮清澈,味道纯甜可口,冲泡七次仍有香味犹存的特点。由于产量较少市面上较为少见。  |
