 1、绿茶:有扁形、针状等; 2、红茶:叶细嫩多毫且有锋苗者为上品。 3、黄茶:芽头壮实而肥厚者好(如蒙顶甘露),条索紧结卷曲或呈螺旋装者是次品。(如君山银钩) 4、白茶的鲜爽度较高且汤色淡雅为好,(例如贡眉);条形纤细的为优选;(例如寿宁松萝)。 5、乌龙茶:外形粗壮重实的为佳,(比如铁罗汉)(武夷岩茶):色泽青褐油润的是佳茗.(大红袍). 6、花茶:香气浓郁持久而不烈是佳品.(茉莉香片) 7、黑茶:以陈年普洱为上乘之选!(云南熟饼和六堡散茶)品质特点 1、绿茶 (1)炒青绿茶 采用高温杀菁的方法制作而成,其特点是干茶颜色较深绿,冲泡后的叶片翠绿色带光泽,滋味醇浓微涩带有焦糖味,耐冲性好,非常适合泡饮各种高脂血症及肥胖人群饮用! (2)烘青绿茶 用干燥方法加工制成的一种晒乾茶类,在制程中需经过蒸软、揉捻与晒干的过程,使成品的口感较为苦涩,适合用来?除口臭并消除油脂。 (3)珠露茶 又称玉液茶、煎水茶,是用沸水泡煮而成的半发酵轻焙火茶,具有独特的香味以及清凉的口味,常用于调制奶茶饮料。 (4)雨前龙井 产于浙江杭州西湖区狮峰一带,因清明节前一天所采制的春梢为原料制成的明前的特级新茶而得名,属于高档名茶,也是我国十大名茶之一。 (5)黄山毛尖 是我国著名的传统产茶县——安徽休宁县的产品名称。由谷雨至立夏之间采摘的头二道幼嫩的"一旗一枪",经精细手工摘剔后进行烘焙而成,成品的外形匀齐显毫光润挺直似雀舌,内质清香馥郁芬芳扑鼻,味道甘甜清爽回昧无穷,深受国内外消费者的青睐! (6)太平猴魁 是中国历史悠久的传统的出口商品中的拳头产品之一,创于1912年的安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平湖乡)的新安江沿岸地区,产地位于大别山的核心地带—海拔5001000米的低山和岗地之上。 (7)碧螺春 产于江苏省苏州市吴县的太湖洞庭东山镇和西山镇。此茶的特点是形似碗钉显露,茸毫隐藏,身披白色茸毛的茶树和一茎四芯的粗长绿叶相间铺叠在一起,宛如一只只小白鼠栖息树上。 (8)信阳红信阳红的原料选用当地群体小叶种的优质单株作母本,通过无性繁殖技术  |
