 茶叶的好坏主要从色、香、味三方面鉴别。 1、色泽:好茶颜色鲜亮;劣质茶的条索枯暗发乌,无油润光泽 2、香气:优质绿茶的清香扑鼻而来,令人心旷神怡,且带有板栗香味或炒制时特有的焦糖气味等;而劣质的则没有上述特征 3、滋味:优质的口感醇厚甘爽(如龙井),回甜持久(铁观音)或者入口即化,不涩口,有清甜味和浓淡相适的花果酸味道等等。 4、叶底:好的茶叶冲泡后汤质明亮剔透呈嫩黄绿色;差的则是混浊不清或有沉淀物质 5、外形:一般而言,条形整齐紧结重实为好品 6、包装盒印刷质量:正规厂家生产的商品外包装上应印有厂名及生产日期等信息 7、防伪标识是否齐全 8、是否有QS认证标志 9、购买时要尽量到正规的商场超市去选购 如何挑选适合自己的普洱熟普? 首先看干茶外观 如果一款产品的干茶是褐红色或者是深褐色,并且表面看起来非常光滑细腻,那么这款产品就很有可能是陈年的生饼,如果是新做的青饼的话,它的干茶的颜色就会呈现金黄色或是浅黄色。 其次闻一闻干香的品质 在买普洱的时候一定要先打开来闻一下它的散发出的一种淡淡的陈年老酒的芳香的味道,这种气息越浓郁说明它放的时间越长,存放时间长的老料才会具有这样的特点。 最后尝一口干茶的滋味 我们还可以用舌尖轻轻地舔一点这个干茶表面的水渍痕,如果能感觉到一种很明显的润滑的感觉那么就证明它是比较新鲜的原料制成的。反之就是不太新鲜的产品了。另外也可以将这杯水喝下去之后感觉喉咙有一种清凉舒适的感觉就说明这是比较好的普洱。 怎样辨别真假普洱? 1.看形状 真品的普洱通常都是采用传统工艺制作而成的圆球状颗粒状的,而且大小均匀一致。假的紫砂壶的形状通常是片状或碎块形的居多。 2.听声音 真的普洱敲击起来的声音是非常清脆明快的,但是假的不一样,因为里面掺入了其他杂质,所以发出的声音的质感是比较沉闷粗糙的。 3.品口味 真正的云南普洱喝起来的口感是很柔和顺滑的,不会有那种刺激性的苦涩感出现,但是如果喝了以后觉得口腔内会有种灼烧感和干燥感的话就属于假货了! 4.泡开泡 我们可以取一小撮放在杯子当中然后倒入开水进行浸泡几分钟就可以看到里面的叶片慢慢的舒展开来的样子了,这样就能很好的看出是不是纯正的云南普洱! 5.观颜色 正宗的新货普洱茶应该是呈现出红棕色的颜色的,看上去十分的光泽度很好。 6.闻味道 把适量的茶叶放入杯中并注入沸水盖上盖子静置5分钟之后再品尝其  |
