 云南茶区分布图 1、普洱茶:产于云南省西双版纳傣族自治州、临沧市和保山市等地。其中又以景谷县为最多。其外形条索粗壮肥大,白毫显露;色泽乌润或褐红(以春茶季采制的品质为佳)。香气高锐持久,带有独特陈香及果蜜味,滋味醇厚甘滑鲜爽回甜,汤色黄亮明净,叶底肥嫩匀整尚软。 2、滇红茶:产地在思茅地区澜沧江沿岸的佛海、倚邦一带以及德宏州梁河县的蛮砖井等乡镇,其中以易武为主产地的班章寨所产的工夫最为名贵。成品条形紧结圆直有锋苗显金毫多呈金黄色芽尖似峰芒状内质香气浓郁清正带松烟香味具独特的槟榔花香又蕴藏兰花香而形成菌花乳酪糖甜味冲泡后汤面金黄透出琥珀光泡饮时先闻盖碗杯盏中徐徐飘起怡人浓纯的花草清香再细品则幽雅芬芳扑鼻而来入口绵柔细腻回味无穷 3、六堡散茶:主产区分布在苍梧、凤庆、云林三地。该茶的原料是黑毛大中叶种制成的晒青绿茶经蒸压而成的扁形袋装半发酵名优茶产品。外观油绿披霜形似卷曲螺蛳片末微翘密生白色茸毛干嗅具有特殊的槟榔气味水浸碧液泛晶浮沉如冰凉舌尝味甘性温气足耐冲经久贮藏愈久越佳 4、竹筒茶:主要分布于大理洱海边上的喜洲镇及其附近的剑川县沙溪镇、鹤丽坪乡一带的古茶树群。这种竹子做的容器里能贮存大量优质上等的茶叶。它是用一种生长在大理无量山区的野生乔木型小灌木制作的篾篓作为盛器将采摘下来的新鲜茶叶放在里面然后用木棍捣烂成泥装入特制的一种长2米直径1米的陶缸内封好口再用麻绳扎牢放入火塘灰烬之中烧制成饼状的"熟沱"。饮用前用沸水洗刷干净即可烹煮饮用 5、南糯山大树茶:又名布朗族烘烤茶。原系古代濮人的日常饮料之一。据传早在1000多年前就已生产制作了,现已成为驰名中外的高档保健饮品。 6、下关风韵茶:产于昆明西山脚下,因受惠于得天独厚的气候环境,所以这里生长的茶叶质量特别好。它的特点是形状整齐划一的银针状,颜色翠绿色且富有光泽,味道纯正清爽不涩嘴,而且存放时间越长口感越好。 7、龙龛铁观音:又称安溪乌龙茶,是中国十大经典茗茶文化中的极品代表。 8、勐库戎氏大树  |
