 一、什么是茶汤的浓度 在泡制绿茶时,由于水温较低(一般在80°C左右),因此冲泡出的茶汁较稀薄。当用高温水冲入壶中后,随著温度升高和水量的增加,使芽叶内的有效成分溶出量增多,从而形成一种厚而稠密的泡沫状。这就是我们常说的"高沫"。 二、什么茶叶比较浓香? 1、龙井:香气浓郁持久,滋味醇爽回甘;外形扁平光滑挺直或卷曲呈螺形,色泽嫩绿光润带宝色和蛙皮青色,手感滑腻匀整。 2、碧罗春:清香型铁观音的一种代表产品之一,其品质特征为干茶砂绿色至墨绿色的鲜活条索及清翠亮丽的颜色配以鲜活的绿叶镶红边显露出特有的娇俏美丽的外形,香味馥郁悠远绵长,口感清爽润滑有兰花香韵且带有独特的蜜桃味与果酸感,回味无穷! 3、大红袍:武夷岩茶的极品,具有特殊的花果香并伴有天然的花椒桂皮的辛烈之香,饮后有齿颊留香之感,经久不退。 4、肉桂:入口醇厚微苦,但很快转化为浓郁的甜香,随后而来的是蜂蜜般的甜味。 5、正山小种:产于崇安的小种红茶是全世界最好的红茶品种之一.它的特点以耐泡出名.一般可续加水八次以上仍有香味.品性温和止渴提神消食利尿强心活血调经养颜等功效.适合各类型人群饮用 6、祁门工夫茶:中国历史名茶之一,简称祁红,主产区在中国安徽省西南部黄山支脉区的东至县和西递县的历口镇、?坑乡一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤上,而且气候温暖湿润、排水良好,加之当地制作真传秘技加工制成,因而形状细秀如眉,被称为「群芳最」,又因产於安徽南部的休宁县又名作「祁门」。 7、滇青毛峰:云南特产,属黑大系类普洱茶中之精品。成品紧结肥壮重实、油毫显露;色泽棕褐尚润泽、条索清晰粗壮、白豪较多;香气纯正浓厚、花杂较少或无花杂气味.汤色橙黄色清澈明亮、叶底柔软稍暗淡无茸毛。 8、六堡散装砖茶:原称广西梧州六堡茶厂所生产的各种包装形式的熟普制品统称为六堡散装砖茶。它是以广西壮族自治区苍梧县境内的六堡村为中心的方圆几十里内生产的各类精制茯茶的总称。该地区位于西江上游,东临贺江水道,西靠萌渚岭山脉,北接桂林市荔  |
