 茶叶的保存与保鲜是茶友经常遇到的问题。在购买时如果看到包装袋上标有保质期或者生产日期(一般为3年),说明该批产品已过最佳饮用期或变质;若没有标明有效期或不明确表明保质期的则需谨慎选购。 1、绿茶、黄芽类:应密封后置于冰箱内冷藏贮存。 2、花茶和乌龙茶等半发酵茶宜用紫砂罐装好再贮存在阴凉干燥处。 3、红茶不宜久存,一般存放一年左右为宜。 4、黑茶的陈化时间较长,可放置1-2年以上后再喝。 5、白茶和黄茶可用纸包好后放入冰箱中冷冻室贮藏即可。(注意温度不能低于0°C) 6、普洱熟饼及生沱可放在通风避光的地方常温下储藏。 7、铁观音可以用塑料袋封口放进冰箱里冷藏。 8、大红袍可以放到冰柜里面去冻着。但是最好是在室温10度以上的时候放进去比较好!因为这样不会影响到口感 9、龙井也可以放冰箱里去冰冻的 10、如果是散装的干茶的话最好是先装入一个干净的袋子然后把它扎紧了然后再把茶叶放到冰箱里面的低温区就可以了 11、如果要长期存储的话可以先把茶叶分成小份再用塑料薄膜或者是报纸包裹起来然后在外面裹一层铝膜这样可以起到防潮的作用的 12、如果是要长时间不喝的茶叶可以先将茶叶晒干之后然后用棉布包包住之后再将它放进到真空袋子里这样就可以达到长时间的保管效果了 13、如果你是要收藏老一点的茶叶那么你可以先用热水烫一下它然后把它的水分给去除掉最后再将它们晾干就可以直接用来做枕头芯使用了 14、如果你是打算买一些比较贵的茶叶那么就建议你不要一次性全部都买了因为它是有一定的寿命期限的你一定要记得及时喝完不然很容易变质的  |
