 英红茶是产于福建武夷山的乌龙类名品。外形条索紧结纤细匀整卷曲似螺状,色泽绿褐鲜润;内质汤色橙黄明亮清澈,叶底肥厚软亮均匀一致;香气浓郁高爽持久、滋味醇厚甘滑回甜,具有独特的岩韵特征和花果香味(类似水蜜桃味)。 1、产地环境:福建省南平市光泽县崇仁乡 2、茶树品种:大果香型无性系菜茶的适制良种——大红袍。 3、采摘季节:3月下旬至4月上旬采制的春芽为原料加工而成。4月中旬以前所产原料制成的成品为冬片,3月底以后所产的则为夏秋茶。 4、制作工艺:采用传统工艺与现代技术相结合的生产方式制作而成的半发酵青绿茶。其加工工艺分为杀青→揉捻→干燥3个步骤进行生产,其中前两个环节由手工操作完成。3月28日至5月初生产的毛尖品质最好,5月中下旬及10月份的品质较差。 5、产品特性:1形状特点:2汤色的变化:3香气:4叶底的嫩度;5滋味的浓度与收敛;6耐泡程度:7冲泡次数:8保质期:9贮藏方法:10包装规格:11注意事项:12选购指南 英红茶的特点 1、外观特色 干看颜色乌黑油润,湿评叶片柔韧富弹性.开袋即可闻到一股浓浓的天然花香或兰花的幽雅芳香,让人顿觉心旷神怡,精神倍增。冲泡后异乎寻常地顺口且挂杯好喝极了!口感更是独特,饮之满嘴生津,齿颊留香,喉感强烈,经久不退...... 2、营养保健作用 (1)抗辐射的作用 据有关资料显示,在受放射性物质污染的空气和水中放置一定时间后的英红一号茶多酚及其氧化产物能吸收某些放射线能量并与其结合成无毒化合物排出体外,从而起到保护人体细胞免受放射线损伤的保护作用。 (2)抑制心血管疾病 经医学界临床实验证明,饮用适量的英红一号的儿茶素能够降低血脂含量和血液中的胆固醇的含量,使血管保持软化,增加微血管壁的韧性,防止动脉硬化,减少高血压的发生率。同时还能消除体内的脂肪,帮助消化、促进食欲,对防治冠心病、糖尿病等也有一定的功效。此外,由于英红一号中含有多种维生素C和维生素P,因此对于清火解热有一定的辅助效果。 (3)防癌抗癌 根据现代科学分析和鉴定表明,英红一号中含有丰富的茶多糖以及多种对人体有益的微量元素成分如锌硒钼钴钾钠钙镁铁铜锰等等矿物质元素和一些药用价值较高的多种氨基酸成份和有很强抗氧化作用的活性酶类等。这些有益人体的有效成份不但能清除氧自由基而且可以增强细胞的活力和代谢能力,因而达到延缓衰老延年益  |
