 一、茶汤的香气类型 1、清香型:清幽淡雅。如龙井; 2、醇厚甜润型:甘鲜纯爽。如乌龙茶(铁观音); 3、陈香或老火香味:浓郁持久。如普洱茶等。 二、不同种类的绿茶有哪些不同的口感特点? 1、西湖龙井 色泽嫩绿油光翠亮,形美似碗钉状有锋苗显毫泡叶匀整柔软明亮略黄绿色花香果味俱佳耐冲泡滋味清爽回甘生津 2、碧螺春芽细扁挺肥壮多茸毛满披银白隐青灰形似卷曲纤细成朵色呈象牙白色条索紧结重实外形优美内质馥郁高长回味无穷 3、信阳红信阳红是河南省著名的地方名优特产之一,属于红茶类。它以独特的风格而饮誉国内外市场。其成品颗粒圆滑均匀整齐饱满颜色乌黑泛金边光泽鲜艳富有质感具有独特板栗香味道浓厚绵柔入口润滑纯正香甜经久耐煮 4、六安瓜片六安瓜片的品质特点是叶片平展顺直稍有扭曲全缘锯齿疏钝较稀稍弯曲不带梗茎部单薄且带微红色筋脉明显叶面无隆起皱纹主脉迎风透视时可见到一条明显的"V"字形的深纹叶柄长度在5厘米以下一般不超过3cm质地脆硬易碎含水率较高 三、如何辨别优质绿茶的好坏 优质的绿茶外观上应该具备以下几个特性 1、形状完整 由于加工过程没有经过揉捻处理所以干茶的条形比较自然而且清晰。如果出现断碎的或者粗细不均匀的那么这样的产品肯定是不合格的! 2、大小一致 好的绿茶应该是大小一致的因为这样才能够保证它的美观性并且也能够让消费者更好的进行判断。 3、色泽正常 正常的绿茶表面都是呈现出绿色的并且在阳光照射下会散发出一股自然的清新感但是如果是劣质的绿茶则会出现发暗的现象或者是呈现黄色以及枯黄色的现象这都会影响到消费者的购买欲 四、什么样的绿茶适合用来做花茶? 对于很多爱喝茶的人来说他们不仅喜欢品茗更喜欢将一些自己喜欢的花草和茶叶搭配起来制作出各种口味的花草茶来饮用。不过要想做出一杯合格的花茶首先就要选择合适的原料了。下面就为大家推荐几种适合做花茶的植物吧  |
