 饮茶能止渴、消食除腻和利水通便。现代医学研究证实:茶具有提神益思,消除疲劳;抗菌解毒作用;减肥抗衰老效果显着等保健功能。可见经常饮用低热量的绿茶或红茶是有百病之效的。 1、降脂助消化:唐代《本草拾遗》中对茶的疗效作过较全面的论述:"主下气调中,利大肠......久服轻身长年"。我国边疆少数民族有"不可一日无茶"之说就是这个道理。由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化的活动。所谓"五腑润泽"、"三焦决渎",都是指人体的新陈代谢正常进行的生理状态而言的,"津液上承于口","其精微在肠脏"(《灵枢·平人绝谷》)是指体内营养物质的输送及排泄过程畅通的意思。 2、醒脑清心解烦闷:《神农本草经》:"(日)遇七十二毒,得饮而解之。"说明早在远古时代人们就发现并利用天然植物的叶汁来治疗疾病。《华佗秘笈方》(公元1825年):治头痛目眩时以浓茶一杯煎取汁,徐徐温洗(头目昏重者)。又如:(宋)苏颂说:"凡欲睡,令人不卧..先煮茗汤一壶灌之,既觉少憩即愈";再如在《圣济总录》、《活人心统》、《普济本事方》,均用泡茶法疗疾治病。此外还有常喝凉开水加糖可防暑降温等等。这些记载都充分表明了茶叶的医疗价值是肯定的,也是很有科学道理的。 3、明目消炎杀菌:据有关资料显示:人的视觉系由眼球壁上的视神经乳头接受光的刺激所引起的一种反射性反应。当眼睛过度劳累后,视神经乳头的血供不足,视网膜发生缺血缺氧而引起视力减退甚至失明。此时若及时喝点清凉饮料则可改善眼部的血液循环.增强睫状肌收缩力而使瞳孔缩小,促进眼部周围组织恢复原态。同时还能起到消毒的作用。所以民间常用淡竹帘蘸冷盐水敷熨双眼,对防治红眼病有一定的辅助治疗效果。另外,每天喝一杯新沏的热茶,还可以有效地预防角膜炎的发生! 4、抑制动脉硬化:日本学者从动物试验中发现,给大白鼠喂饲一种名为TCML3的物质后能使胆固醇增加34倍,此物是一种抗氧化剂,它能防止人体血清中低密度脂蛋白被氧化破坏,并能改变血液黏稠度使血流顺畅,从而降低血压,减少心血管疾病的形成和发展。因此他们认为喝茶可以抑制血管老化与高血压等疾病的发病率。 5、抗癌抗突变:美国伊利诺斯药科大学的研究人员进行实验证明,让他们每日服用1克化学合成的表儿茶素E—I  |
