 云南是茶树的原产地之一。据调查统计表明:目前云南省的茶区分布面积占全国茶园总面积的三分之一以上;产量约占中国产量的五分之四左右(包括台湾省)。 在众多的普洱茶的品种中主要有以下几种类型:晒青毛尖、烘炒型绿茶和蒸压紧结型的各种花卷及沱茶等三大类。(一)晒青毛尖 1、外形特征(1)条索肥壮重实匀整呈金黄色或棕褐色,(2)香气高鲜持久(3)汤色黄绿明亮(4)滋味醇厚回甘(5)叶底柔软红亮(6)耐冲泡 2、品质特点 (1)原料细嫩(2)采摘标准严格(3)加工精细(4)色泽乌润(5)香郁味浓(6)条形秀丽(7)内质优异(8)回味无穷(9)越陈越好(10)保健功效显著(11)2年以内饮用最佳(12)1至2年以上品饮更佳(13)3年内喝完为宜(14)4年后不宜再喝(15)5年以后基本无味(16、6—10年的老白毫银针为极品(17、8-10以上的滇藏牌特级龙生饼为上乘(18、12-15年的福元昌圆珠贡眉属上佳(19、20-30多年的云海阁甲级金瓜粉茶亦为佳茗(20、31-40多年前的勐宋种乔木大叶茶更显珍贵(2l、46-50年代的老竹筒水烟袋装散茶更是稀世珍品(22、53-60年代的南路边茶也属佳品(23、72-80年代的七子级松鹤楼砖茶则堪称经典之作24、105-120年份的古树红茶则是凤毛麟角(25、95-105、97-110、110-130、230-270年代的六堡镇黑砖亦是难得一见(26、125-150、144-158、168-180以及200-300时期的千两茶均属于不可多得的精品(27、135-160期间的易武正山小种则为上乘之选28、175-189、191-220、250-310、330-360甚至400-500之间的熟普均为罕见绝版(29、300-400年间的大理感通岩茶乃旷世奇珍(30、500-600间的临沧冰岛古树茶更为稀少难求(31)800-1000左右的景迈古六大茶山的野生大树茶也为世间罕有(32)1000-1200,1500-1600,2000-25000,12000-18000,2100-24,000,24000-27,500,25600-29,300,30700-31,200,31700-23,100,32100,33900-35,100,351300-43,000,43000-45,1000,504000-50,610000-60,730000-100,820000-120,915000-200,106000-2000,110000-05,5000,128000-20000,137000-40,050,459000-55,0012000-80,152500-52,500,163700-61,010,1702600-70,820,18004500-84,575,193500-96,750,204  |
