普洱茶的沱茶怎么泡?

2023-6-25 18:54| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 66| 评论: 0

摘要:      普洱沱茶属紧压茶,系选用优质晒青毛茶作原料,经高温蒸压精制而成。普洱沱茶是一种比较常见的普洱茶紧压茶,关于普洱沱茶怎么泡就显得尤为重要,那么普洱沱茶怎么泡呢?今天就为大家介绍一下普洱沱茶要怎么 ...
  
茶叶知识

  普洱沱茶属紧压茶,系选用优质晒青毛茶作原料,经高温蒸压精制而成。普洱沱茶是一种比较常见的普洱茶紧压茶,关于普洱沱茶怎么泡就显得尤为重要,那么普洱沱茶怎么泡呢?今天就为大家介绍一下普洱沱茶要怎么泡,下面就一起来看看吧。

  冲泡普洱沱茶的注意细节:

  1、置茶量:用茶刀顺茶沱分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克茶叶为宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。

  2、冲泡器具选择:有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。因为其硬度和能见度较好,能客观公正的显示其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好坏。到达一定程度的玩家要享受普洱茶时则可因人而宜,选择土陶瓷壶或紫沙壶等等。

  3、普洱茶冲泡的用水和水温:用水原则上应选用软水,如矿泉水或纯净水,也可用自来水(最好先沉淀一下,以减少漂白粉的气味);水温要求以100℃的沸水为佳。

  泡茶的方式:

  1、第一泡在开水冲入后随即倒出来(湿润泡),用此茶水来烫杯。

  2、第二次冲入滚开水,浸泡15秒即倒出茶汤来品尝,当然不是必须依各人口感需求斟酌。

  3、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。

  4、第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。

  在普洱沱茶,冲泡到某一泡后,会整个散开一般,普洱沱茶将他抖散容易出现一些该浓稠的不够浓稠、刺激性的味道反而容易跑出。如果置茶量多,水一冲,就该倒出了,否则浓度会太高。一般置茶量,浸泡时间也不应太久、泡与泡之间的停顿也不应太久,这主要是为了浓度不让它太高的处理方式。当然,可以摇一下壶,将水倒出看看浓度如何。普洱沱茶一散开,溶解速度很快。在控制茶汤浓度上,普洱沱茶散开必须注意。

  
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