 一、什么是好茶? 1、外形:条索紧细圆直匀齐,重实均匀;色泽嫩绿或翠润显毫。 2、香气:鲜爽持久有兰香花香等品种特征香味明显纯正无异味(如烟味) 3、滋味醇厚滑顺回甘生津耐泡汤色清澈明亮 4、叶底肥软亮堂芽尖完整整齐柔软鲜活黄褐柔美 5、包装精美高档 二、怎样鉴别好坏普洱茶 1、看外观 优质云南普洱熟茶的干毛茶呈墨绿色至棕褐色,俗称青饼,一般以春茶为好。优质的云南普洱散装熟普则呈现深棕色到红栗色之间不等,且具有光泽度与油质感,用手摸上去感觉较光滑细腻的为上品。(注意:如果看到颜色很深的黑或者灰黑色就千万不要购买。)另外要注意的是有些不良商家为了提高价格而采用人工染色来冒充自然发酵而成的陈年旧货,这种经过染色的劣质产品虽然价格便宜但是对人体是有害处的! 2、闻气味 打开一袋普洱熟普洱散装熟普后,首先会嗅到的就是一股淡淡的清香的樟木味道或者是参杂了其它气味的类似霉变的气息的味道,(注:如果是新生产的云南普洱熟茶是不会带有任何异样的味道的!)如果有酸涩感或是其他的异常味道的话就不要购买了因为这样的品质是不合格的!(PS.在冲泡时会有一种特殊的清香扑鼻而来) 3、试口感 将一小包云南普洱散装熟普洱放入口中咀嚼,感受它的甜度和润滑程度以及是否容易溶于水中等等因素来判断其品质的优劣与否。当然也可以直接品尝一下它所散发出的新鲜浓郁的天然果实的香甜风味和清爽宜人的独特韵味。 4、观汤色 取少许普洱熟茶置于白瓷碗中用沸水冲泡观察汤的颜色及透明度。质量较好的云南普洱散装熟普洱一般为橙黄色或金黄色透亮的液体状,而且越久就越浓稠 三、选购技巧 1、选品牌 大品牌往往意味着良好的售后服务和质量保证,消费者可根据自己的实际消费能力选择合适的品牌进行购买。此外,还可以通过查看生产日期来进行判断,一些正规厂家都会对产品质量严格把关,一般不会出现过期变质的现象,所以可以通过此方法来选择适合自己的商品。 2.看产地 一般来说,原产地的气候环境更适合茶树生长,因此出产的茶叶的品质也相对较好。比如西湖龙井大多产于浙江杭州一带,武夷岩茶的产区主要在福建崇安等地,铁观音主要分布于安溪地区,大红袍多分布在武夷山,正所谓一方水土养一方人,这些地区的特产也是有一定优势的,可以根据自己口味喜好去挑选合适的产品。 3.选工艺 不同的加工工艺也会影响产品的最终品质,目前市面上常见的红茶  |
