 一、绿茶类 1、龙井茶:外形扁平挺秀,色泽嫩绿光润;汤色碧清微黄明亮;滋味甘鲜醇爽。叶底细嫩呈朵状。按采摘标准不同可分为明前、雨花和春分三个品级。(1)特级西湖龙井(狮峰山):产于浙江杭州西湖的狮山峰上。(2)一级龙井:(梅家坞)产于浙江杭州市余杭县境内的钱塘江畔的石?里及灵隐二寺附近山坡上(3)二级龙井(翁源松罗岭)产于广东潮州市东面的饶平县的松萝岭南麓。 2、珠兰花茶 又名茉莉香片或毛尖,是白毫银针茶的芽头制成的一种高级名优红茶,其香气浓郁持久,有兰花香,冲泡时可见白色乳状的茸球悬浮碗面,形如圆月,十分美观。主要产地为福建崇安东南部的武夷山市和三元区以及江西铅山县等地。 3、黄山毛峰:又称徽州雪菊、古劳茶等。产于安徽歙县长乐乡齐云山一带而得名。成品条索肥壮匀整,锋苗秀丽,色泽油亮清澈,具有天然的果糖香味并带有一股焦糖的甜香,味浓而耐泡,回味深长。以清明节前后采制者最为品质优良。主产区在安徽省祁门、石台两县市毗邻地带,其次分布于贵池市青阳县境与东至县南部至湖北省英德县境。 4、六安瓜片和太平猴魁 (1)六安瓜片的原料选用当地特有品种"早籽红",经扳片、剔去老梗后炒焙而成。制成的成品的形状似瓜子形的单片,自然卷曲,不带枝茎;内质清香高纯,水气特佳,味甘且厚实无涩感。该产品是我国传统出口商品之一,(2)太平猴魁则是以优质茶树品种的幼梢为原料,通过独特的加工方法制作而成的扁型茶,是中国历史悠久的特种名茶。 5、君山银针 君山银针对地域限制要求较高,只限于产自湖南省岳阳市洞庭湖中的君山和周边地区所产的天然无公害高山有机茶,经过杀青揉捻初干后再进行烘焙干燥工序精制而成,属于黑茶中较为珍贵的珍品。 6、安溪铁观音 安溪的铁罗汉、本山上乘铁、黄金桂、大益工夫等等都是不错的品牌。 7、云南滇红 云南滇红分为三大类型——云海肴、凤庆乌金和白子遗风三种。其中云海茗苑牌系列滇红因用料上乘做工精细深受消费者欢迎,被业内人士称之为中国高档乌龙茶的代表之作! 8、宜兴阳羡贡眉 宜兴阳羡贡眉是一种采用  |
