 种类 1、绿茶 我国传统茶类之一。按其干燥方法不同有炒青、烘青两种;如蒸青团饼(眉茶)、珠兰花茶的?花等均属此类。(注:龙井虾仁属于扁形名优细嫩绿茶) 2、红茶 是我国特有的发酵茶种。依萎凋方式的不同可分为小种红茶和大叶红碎茶两类。 3、黑茶文化 中国六大文化体系之-——茶道文化的别称。它是以茶为载体而形成的一种具有鲜明民族特征的传统生活方式和文化现象。 4、黄茶(蒙顶黄芽) 产于四川省雅安地区的蒙山。因在蒙山顶上采制而得名。主销四川边区各县及西藏自治区东部地区。1915年巴拿马太平洋万国博览会上荣获金质奖状。 5、白茶 主要产区在中国福建省福鼎市和西部的政和县一带。因其成品多为白色茸毫,满披银光故称白毛尖。大白茶产量最多的是福建福清、建阳等地所产的大白茶树鲜叶的初展肥壮者。 6、乌龙茶 又称青茶或半发醇式铁观音。以适宜于室内自泡为主。 7、普洱茶 原运用于云南西双版纳傣族土司府内贡品"倚邦石佤"。后流传至思茅地区并演变成为今日的普洱熟茶与滇红,两者皆为中国历史名饮,且各有千秋。其中又以勐海大雪山一带的晒青毛料为原料制成的紧压型生普最为名贵,故又名"云团"、"圆茶",是制作各种紧压茶的原材料,也是压制其它各类紧压茶的原料。 8、茉莉香片 用特种工艺造型而成的新兴高级绿茶品种,外形美观匀称,色泽绿翠带润,香气浓郁持久,滋味浓厚爽口回甘,汤色清澈明亮,叶片厚实柔软,经久耐泡等特点深受广大消费者的欢迎。  |
