 云南是产茶大省之一。普洱、滇红等名茶的产量均占中国总量的1/4以上;绿茶和红茶的出口量约占全国的一半左右。云南省是中国最大的咖啡豆产地和生产国(仅次于巴西),也是世界上第二大可可生产国及最大橡胶生产基地之一。此外还有烟草、蚕丝以及三七等多种特产资源。 1、普洱:普洱市地处横断山脉南端和西双版纳傣族自治州北部边缘的结合部。全市国土面积2.88万平方公里,人口312.7万人(2006年)。辖6个县、2区、1县级市的10个镇、3个乡、6个社区居委会、526个行政村。市人民政府驻思茅镇西郊路2号。境内有景东无量山国家级自然保护区1处、国家级森林公园1处,省级旅游度假区4处,国家地质公园1处,世界生物圈保护区网络成员单位5处。 2、滇绿:滇绿的种植范围主要是在临沧地区,包括云县、凤庆县、永德县的局部山区。其中凤庆县的勐佑乡,永德县的班卡彝族苗族拉祜族乡的茶园面积较大,为全县之最,其次是云和县和镇康自治县人畜混居地区的班老乡等地.这些区域海拔在12002000米之间。土壤多为酸性土或微碱性沙质壤土.茶树生长于缓坡地带上部的杂木林中,一般树龄30年以上,最高达80多年。由于气候温暖湿润,雨水充沛而集中,适宜茶芽分化形成春梢;光照充足则有利于提高鲜叶质量。因此,这里生产的滇绿品质好,香气高爽持久,滋味浓强鲜醇回甘,汤色黄亮清澈,叶底匀嫩明亮。 3、碧螺春:产于江苏省吴江市太湖之滨的太湖洞庭东西两支脉环抱之中。产区位于东经120°45′—121°,北纬30°50'——31',处于北亚热带南部季风气候与中温带向北暖温带的过渡地段。其特点是光能资源丰富,四季分明,热量充裕,雨量适中,雨热同步;春季气温变化剧烈,多风少阴雨天,夏季高温酷暑,秋季晴燥凉爽,冬季低温冷湿,全年无霜期长250天至270天左右。 4、龙井问茶:浙江省杭州市西湖群山中的狮峰岭和天竺坞背面的五云山等地带,以杭州老"翁家山"(今满觉陇)、虎跑泉附近的十八棵御封古樟为中心所产的龙井茶称著于世。龙井茶外形扁平挺秀,色泽翠绿油润;内质清香味纯,泡出的茶水澄净,香馥若兰;汤色杏绿,晶莹剔透,一旗一枪,,交错相映,好比出水芙蓉般可人。冲泡后取品茗杯对着照射进来的阳光透视时,可以看到  |
